Raggiungere un livello professionale in francese per la cucina

Scopri il francese per la cucina
Il francese per la cucina è pensato appositamente per i professionisti o gli studenti che desiderano lavorare nelle cucine francesi. Imparerai a padroneggiare il vocabolario culinario, a comprendere le istruzioni e a interagire efficacemente con i tuoi colleghi e gli chef in un contesto professionale.

Competenze sviluppate in francese per la cucina
Questo corso si concentra su:
– Vocabolario culinario specifico: ingredienti, utensili, tecniche di preparazione;
– Comprensione di istruzioni e ricette in francese;
– Comunicazione orale per lavorare con il team di cucina e soddisfare le aspettative dello chef;
– Adattamento alla cultura professionale delle cucine francesi.

Imparare il francese per la cucina
L’apprendimento si concentra sulle situazioni pratiche che si incontrano in cucina: leggere le ricette, svolgere compiti basati su istruzioni orali o scritte, interagire come parte di un team e rispettare le norme professionali e culturali. I materiali includono video, schede di ricette ed esercizi pratici.

Obiettivi e applicazioni pratiche del francese per la cucina
Questo corso ti permetterà di:
– comprendere termini tecnici e istruzioni specifiche in cucina;
– lavorare efficacemente con un team francofono in un ristorante o in una cucina professionale;
– preparare e realizzare piatti secondo gli standard francesi;
– integrarti nelle cucine francesi rispettando i codici linguistici e culturali.